Patlalli

Guía rápida

El restaurante, de la mesa a la caja

Toma pedidos en la mesa desde el celular, manda la comanda a cocina, cobra en efectivo o con tarjeta y entrega el ticket impreso, por WhatsApp o por correo. Al final del día haces el cierre de caja y todo queda en tu sistema contable.

  • Mesas
  • Menú por categorías
  • Comandas a cocina
  • Cobro y cambio
  • Ticket por WhatsApp o correo
  • Cierre de caja
  • Clientes y premios
  • Funciona sin internet
Las mesas en la pantalla de un celular: dos ocupadas y las demás libres.
La cuenta de la Mesa 5 en el celular, con café de olla y molletes, y el botón Cerrar cuenta.
Un servicio completo

Así se atiende una mesa

Las imágenes son de un restaurante de ejemplo. En el tuyo verás tu nombre, tu logotipo y tu menú.

  1. Entra con tu usuario

    Cada persona del equipo tiene su usuario y contraseña. Según su perfil (mesero, cajero o administrador) ve unas opciones u otras.

    Funciona en el navegador de la computadora de la caja, en una tableta o en cualquier celular.

    Pantalla para entrar con usuario y contraseña, con el logotipo del restaurante.
  2. Ocupa una mesa

    El tablero muestra todas las mesas. Arriba ves cuántas hay de cada tipo:

    ocupadaslibres

    Cada mesa ocupada dice cuánto lleva, cuántos artículos y quién la atiende. Toca una mesa libre para abrirle una cuenta.

    Tablero de 12 mesas: la Mesa 2 con 75 pesos y la Mesa 5 con 155 pesos, atendidas por Mariana López.
  3. Toma el pedido

    • El menú está agrupado por categorías. Toca una categoría para desplegar sus platillos.
    • También puedes escribir en Buscar en el menú.
    • Toca un platillo y se agrega a la cuenta. Con − y + cambias la cantidad; con ✕ lo quitas.
    Menú con la categoría Desayunos abierta: chilaquiles verdes, huevos rancheros y molletes con sus precios.
  4. Manda la comanda a cocina

    Los platillos que se preparan en cocina muestran el botón Enviar a cocina. Al tocarlo, la comanda sale en la impresora de la cocina, sin precios, con la mesa y la cantidad.

    Las bebidas y postres que se sirven en barra no lo necesitan. Tú decides qué productos van a cocina.

    Cuenta de la Mesa 3: chilaquiles verdes con el botón Enviar a cocina, dos aguas de jamaica y un café de olla; total 210 pesos.
  5. Cobra

    Con Cerrar cuenta eliges la forma de pago:

    • Efectivo: escribe cuánto te dieron y la app calcula el cambio.
    • Tarjeta, prepagada o transferencia: con su referencia, si quieres.
    • CoDi: el cliente paga desde la app de su banco, si tu negocio lo tiene activado.

    Al cobrar, la venta queda registrada en el sistema con su factura y su pago, y se imprime el ticket.

    Ventana de cobro: total 210 pesos, efectivo recibido 300 y cambio de 90.
    Ventana Enviar ticket con las opciones WhatsApp y Correo y el celular del cliente.
    Después de cobrar, Enviar ticket lo manda por WhatsApp o por correo.
  6. Entrega el ticket

    El ticket sale en la impresora térmica (de 58 o 80 mm). Si el cliente prefiere no llevar papel:

    • Correo: le llega el ticket en PDF.
    • WhatsApp: se abre WhatsApp con el ticket escrito y un enlace al PDF. Tú solo le das enviar.

    La mesa queda libre para los siguientes clientes.

           Aurora Cafe Prueba
    
    Mesa 3           07/10/26, 22:15
    Pedido: 50033
    Atendió: Mariana López
    Cobró: Mariana López
    --------------------------------
    1 Chilaquiles verdes     $115.00
    2 Agua de jamaica         $60.00
       $30.00 c/u
    1 Café de olla            $35.00
    --------------------------------
    TOTAL                    $210.00
    Forma de pago           Efectivo
    Recibido                 $300.00
    Cambio                    $90.00
    
        ¡Gracias por su visita!

    Este es el ticket real de la cuenta de la Mesa 3 del ejemplo, en papel de 58 mm (32 caracteres por renglón).

Tu equipo

Quién puede hacer qué

Cada usuario tiene uno de tres perfiles. El menú de arriba a la derecha solo muestra lo que su perfil permite.

TareaMeseroCajeroAdministrador
Ocupar mesas, tomar pedidos y enviar a cocinaSíSíSí
Liberar una mesa sin productosSíSíSí
Cobrar y enviar el ticketNoSíSí
Liberar una mesa que tiene productosNoSíSí
Cuentas cerradas, cierre de caja y clientesNoSíSí
Productos, usuarios, premios, apariencia y configuraciónNoNoSí
Caja y administración

Lo que está en el menú

Cuentas cerradas

Busca las ventas por fecha o por número de ticket. Puedes volver a imprimir el ticket, descargarlo en PDF o reenviarlo al cliente.

Búsqueda de cuentas cerradas por fecha y número de ticket, con la lista de resultados.

Cierre de caja

Al final del turno ves las cuentas del día y el efectivo que debe haber. Cuentas el dinero, la app calcula si sobra o falta y deja el cierre en el sistema contable.

Cierre de caja: lista de cuentas del día con su forma de pago, efectivo esperado y campo para el efectivo contado.

Productos y categorías

Da de alta platillos con su precio de venta (y de compra, para ver el margen). Elige su categoría y marca cuáles se preparan en cocina. Con el interruptor apagas un platillo que se acabó.

Lista de productos con su categoría, precio de venta y etiquetas En el menú y Cocina.

Clientes y premios

Registra a tus clientes frecuentes y suma una visita cada vez que vienen. Al juntar las visitas que tú decidas, canjean un premio. También guarda su cumpleaños.

Lista de clientes con teléfono, correo, cumpleaños, visitas y los botones +1 visita y Canjear.

Y además

  • Usuarios: agrega a tu equipo y dale a cada quien su perfil. Cada quien puede cambiar su contraseña.
  • Sesiones: ve quién está conectado y cierra la sesión de un equipo perdido.
  • Apariencia: el nombre del restaurante, tu logotipo y las imágenes de mesa libre y ocupada.
  • Configuración: número de mesas, impresora de tickets y de cocina, y ancho del papel (58 u 80 mm).
Sin instalar nada

Cualquier celular se vuelve comandero

En la pantalla de mesas toca Abrir en otro celular. Aparece un código QR: los meseros lo escanean con la cámara y entran con su usuario. Solo necesitan estar en el wifi del restaurante.

Todos ven las mismas mesas al mismo tiempo. Si un mesero agrega algo, la caja lo ve.

Código QR con la dirección del restaurante en la red local y la indicación de escanearlo con el celular.

¿Y si se va el internet?

Sigues vendiendo

Las mesas, los pedidos, el cobro y los tickets funcionan sin conexión.

Se envía solo

Cuando vuelve la conexión, las cuentas cerradas pasan al sistema contable. Arriba ves cuántas faltan por enviar.

Nada se pierde

Cada venta se guarda primero en el equipo del restaurante. Si un envío falla, se reintenta.